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Recettes N° 7 : Huitres gratinées au roquefort

Cette semaine nous vous proposons une nouvelle recette à base d'huîtres ! Avez-vous déjà envisagé de mélanger des huîtres avec du Roquefort. Surprenant, certains diront, excellent, pour d'autres. On vous laisse tester et nous faire votre retour, mais nous, on adore !


De plus, c'est super rapide ;)


Pour 4 personnes

- 24 huîtres de Thau N°2

-50cl de crème fraîche épaisse

-150 g de roquefort

-Poivre noir

-gruyère râpé.

Preparation:

-Ouvrir les 24 huitres de Thau N°2

-Videz les 2 premières eaux.

-Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le roquefort et le poivre

-Mettre une bonne cuillère à soupe de cette préparation dans chaque huitre , puis ajoutez-y le gruyère.

-Mettre dans un four chaud 200°C pendant 10 à 15 minutes environ.

Dès que vos huîtres sont cuites dégustez !


Où trouver des huitres : ICI ! https://www.coquillagesmartinez.com/commandes


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