Encornets Farcies Petite Barquette  400 g (2 encornets) 17,60€
Encornets Farcies Grande Barquette  800 g (4 encornets) 35,20€ 
 
!! Commande de produits artisanaux !!
 
"Ce produit est fait maison, alors pour garantir sa fraîcheur, pensez à commander au plus tard le mardi soir  pour une livraison le week-end suivant."
 
Provenance : L'excellente Maison Dassé.
Fabrication artisanale, sans arôme, ni conservateur
 
Les encornets sont farcis à la main avec une chair à saucisse préparée de façon traditionnelle (viande de porc 100% française), mijotés dans une sauce tomate au vin et aux herbes aromatiques.
 
Conseils de dégustation
Enlever l'opercule avant cuisson :
A la casserole : pour 400 g, couper les encornets en deux et rajouter 80 ml d'eau, chauffer à couvert à feux doux pendant 30 mn en remuant régulièrement.
Au micro-ondes 700/750W : pour 400 g, couper les encornets en rondelles ; peut se réchauffer dans sa barquette pendant 5 mn 30 s.
Se dégustent en plat principal accompagnés de riz, de pommes de terre ou de pâtes. Vous pouvez y ajouter de l’aïoli (rouille).
 
Ingrédients:  Encornets 32%, chair à saucisse 100% viande de porc origine France, concentré de tomate, vin, pain, ail, œuf, emmental, huile de tournesol, herbes aromatiques, poivre et piment.
 
Allergénes :  Céphalopodes,Lait,Sulfites,(peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, soja, fruits à coques)